চট্টগ্রামে আকাশচুম্বী গরুর মাংসের দাম

পবিত্র রমজানের আগে শবে বরাতের দিন থেকেই চট্টগ্রাম নগরের বাজারগুলোতে গরুর মাংসের দাম বেড়েছে। হাড় ছাড়া ও হাড়সহ—দুই ধরনের মাংসের দামই কেজিতে ৫০ টাকা পর্যন্ত বেড়েছে। ব্রয়লার মুরগি, মাছসহ অন্যান্য নিত্যপণ্যের সঙ্গে গরুর মাংসের দামও বাড়ায় বিপাকে পড়েছেন সাধারণ মানুষ।

আজ বৃহস্পতিবার সকালে বহদ্দারহাট বাজার ঘুরে দেখা গেছে, হাড় ছাড়া গরুর মাংস কেজিপ্রতি ৯৫০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে, যা এক মাস আগে ছিল ৯০০ টাকা। নগরের কিছু বাজারে এই দাম এক হাজার টাকাতেও উঠেছে। অন্যদিকে হাড়সহ মাংস বিক্রি হচ্ছে ৭৫০ থেকে ৭৮০ টাকায়; কোথাও কোথাও তা ৮০০ টাকায় পৌঁছেছে।

ক্রেতাদের ক্ষোভ

বহদ্দারহাট বাজারে উন্নয়ন সংস্থার কর্মকর্তা মোহাম্মদ নূর নবী বলেন, রোজায় দাম কমার কথা থাকলেও উল্টো বাড়ছে। রমজান উপলক্ষে ছুটি নিয়ে এসে বাজার করতে গিয়ে তিনি হতাশা প্রকাশ করেন। তাঁর মতো আরও কয়েকজন ক্রেতা মাংসের দামের ঊর্ধ্বগতিতে ক্ষোভ জানান।

নগরের কাজীর দেউড়ি বাজার, খাজা রোড ও রাহাত্তারপুল এলাকাতেও প্রায় একই দামে মাংস বিক্রি হতে দেখা গেছে। তবে বিভিন্ন পাড়া–মহল্লায় রমজান উপলক্ষে গরু জবাই হওয়ায় সেখানে ৬৫০ থেকে ৮৫০ টাকার মধ্যে মাংস পাওয়া যাচ্ছে। এ ক্ষেত্রে কেবল হাড় ছাড়া মাংস নেওয়ার সুযোগ তুলনামূলক কম।

দীর্ঘমেয়াদি ঊর্ধ্বগতি

ক্রেতাদের ভাষ্য, গত কয়েক বছরে হাড় ছাড়া মাংসের দাম ৭০০ থেকে ৯৫০ টাকার মধ্যে ওঠানামা করেছে; ২০২৪ সালেও তা এক হাজার টাকা ছাড়িয়েছিল। উৎসব মৌসুমে ব্যবসায়ীরা দাম বাড়িয়ে দেন—এমন অভিযোগও রয়েছে। যদিও কিছু বিক্রেতার কাছে বাজারদরের তুলনায় ৫০ থেকে ১০০ টাকা কমে মাংস মিলছে। দোকানিদের দাবি, খামারে উৎপাদন ব্যয় বেড়ে যাওয়ায় খুচরা বাজারেও প্রভাব পড়ছে।

ট্রেডিং করপোরেশন অব বাংলাদেশ–এর তথ্য অনুযায়ী, ২০১৫ সালের ফেব্রুয়ারিতে দেশে গরুর মাংসের জাতীয় গড় খুচরা দাম ছিল কেজিপ্রতি ৩১৭ টাকা। ২০১৭ সালে তা বেড়ে ৪১৯ টাকায় দাঁড়ায়। পরে ২০২৩ ও ২০২৪ সালে গড় দাম ৭৫০ থেকে ৮৫০ টাকায় ওঠে এবং ২০২৫ সালে তা ৯০০ টাকার আশপাশে পৌঁছায়।

তদারকির কথা জানাল ভোক্তা অধিকার

জাতীয় ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ অধিদপ্তর–এর চট্টগ্রাম কার্যালয়ের উপপরিচালক মোহাম্মদ ফয়েজ উল্যাহ বলেন, নিত্যপণ্যের দাম অস্বাভাবিকভাবে বাড়লে সেখানে অভিযান পরিচালনা করা হচ্ছে। রমজানে মাংস, সবজিসহ নিত্যপণ্যের দাম স্বাভাবিক রাখতে ব্যবসায়ীদের নির্দেশনা দেওয়া হয়েছে। কোথাও ব্যত্যয় ঘটলে ব্যবস্থা নেওয়া হবে বলেও জানান তিনি।